Le lieu d’implantation proposé se situe dans la rue du Commerce, locomotive touristique de la commune. Dans un environnement troglodytique semi-ouvert exceptionnel, le site se compose d’un espace extérieur et d’un espace intérieur en troglodyte aménagé pour recevoir des événements. Le lieu bénéficie de nombreux atouts pour la mise en place de ce type d’activité économique : il se situe sur le tracé de La Loire à Vélo, axe cyclotouristique emprunté chaque année par 1,8 millions de cyclotouristes. Également, le lieu est localisé dans la rue du Commerce, attraction touristique de la commune où se concentrent les flux de touristes en saison, puisque cette rue propose gratuitement dans un lieu insolite aux visiteurs, une scénographie sur les anciens commerces troglodytiques du village. La durée d’ouverture de la guinguette éphémère est de 5 mois (entre mai et septembre inclus). L’exploitant choisi devra aménager lui-même dans le respect du lieu l’espace pour y implanter la guinguette éphémère. Il proposera également un lieu convivial avec buvette, petites restaurations et animations.
Infos pratiques : Plus d’informations concernant les potentielles candidatures à l’appel à projet : souzay.champigny@wanadoo.fr / 02.41.51.14.16
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