C’est le 14 novembre 1908 qu’est inventé un produit que nous utilisons encore de manière quotidienne, notamment dans nos cuisines : la cellophane. Inventé par le Suisse Jacques Brandenberger, ce film transparent est alors fabriqué à base de cellulose, les fibres végétales sont soumises à des traitements chimiques pour les restructurer et ainsi obtenir un genre de plastique (appelé viscose).
Le film est semi-étanche et bloque complètement les bactéries ou les micro-organismes. De plus, puisqu’il est transparent, il permet aux industriels comme aux particuliers de surveiller l’état de conservation des aliments sans ouvrir le paquet. Le film étirable que nous achetons, lui, est fabriqué à base de polyéthylène, un dérivé d’hydrocarbure, moins cher à produire mais plus polluant.
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