Maine-et-Loire. Du 15 novembre au 15 janvier : concours photos « Regards de gastronomie »

Le souhait est de mettre en lumière la gastronomie du végétal, ce qui la représente, ce qu’elle évoque, ceux qui la façonnent, et de donner libre cours à la sensibilité et à la créativité des étudiants et apprentis quand on leur dit : Gastronomie du Végétal !
Une sélection des photos reçues feront l’objet d’une exposition les 6 et 7 février 2023 au Restaurant Ephémère, proposé par le Campus de la Gastronomie, lors du Salon des Vins de Loire à Angers.
3 Lauréats seront désignés par un jury qui se tiendra lors du Salon des Vins de Loire 2023. Les prix à gagner sont les suivant :
– 1er prix : Repas pour 2 personnes dans un restaurant étoilé Michelin des Pays de la Loire.
– 2ème prix : Un cours de cuisine pour 2 pers avec diner accords mets et vins.
– 3ème prix : un coffret gourmand

Infos Pratiques : Pour étudiants & apprentis – Lancement du concours 15 novembre 2022 / Clôture 15 janvier 2023 – Exposition : 6 et 7 février 2023 – Annonces des lauréats : 28 février 2023 – En savoir plus : www.campusdelagastronomie.com / contact@campusdelagastronomie.com / 02 41 20 49 97

Les prochains rdv du campus de la gastronomie
Un menu concocté sur mesure pour nos étudiants, enseignants, professionnels et grand public :
– 24 novembre 2022 : Atelier du goût « A la découverte des bulles ».
– 3 février 2023 : « Les Matinales de la Gastronomie » – 1ère édition sur la Critique Gastronomique.
– 6 et 7 février 2023 : Restaurant Ephémère lors du Salon des Vins de Loire
D’autres dates à venir en 2023 pour les ateliers et webinaires …