Baugé-en-Anjou. Une boulangerie ferme ses portes en raison du prix de l’énergie et des matières premières

Alors que l’on parle chaque jour depuis plusieurs mois de la hausse des prix qui impacte les consommateurs et les entreprises françaises, un commerce baugeois en fait aujourd’hui les frais. En effet, la boulangerie La Fontaine des Délices, située rue de l’église à Baugé-en-Anjou est contrainte de fermer ses portes après près de 12 années d’existence. Les gérants, Héloïse et Frédéric Marchand ont annoncé en ce début de mois de mai sur leur page Facebook : « Chers clients, c’est le cœur lourd que je vous écris ces mots mais nous tenions à vous informer que par décision du tribunal de commerce ce matin, la boutique ferme ses portes définitivement ce soir. » La raison de cette fermeture est bien évidemment financière. Le commerce ne pouvait plus supporter les hausses des prix des matières premières et surtout de l’énergie indispensable à la production des pains et pâtisseries. « Comme beaucoup d’entre vous avez pu l’entendre, la hausse des matières premières et plus récemment la hausse des factures d’électricité nous mettent à terre », écrivent-ils.
Sur le réseau social, les abonnés et fidèles clients se disent désolés et très déçus de cette nouvelle. La boutique a employé jusqu’à 6 personnes et travaillait pour de nombreux restaurant locaux. Les gérants avaient notamment à coeur de travailler avec des produits, notamment les farines, provenant de cultures raisonnées et rémunérant convenablement les agriculteurs. Ils travaillaient également le plus possible avec des produits locaux.