Abbaye de Fontevraud. L’Hôtel l’Ermitage récompensé par le guide Michelin

En 2024, le Guide Michelin présente le palmarès des Clefs Michelin – une toute nouvelle distinction, attribuée par l’équipe de sélection du Guide Michelin. Les Clefs Michelin récompensent les établissements de la sélection hôtelière du Guide qui proposent les expériences de séjour les plus remarquables. Le Guide Michelin compte aujourd’hui plus de 5000 hôtels à travers le monde, qui jamais ne se contentent de proposer une simple chambre pour une nuit, mais contribuent considérablement à l’expérience du voyageur. Ils sont évalués selon cinq critères d’excellence : architecture et design intérieur, qualité du service, personnalité et caractère, rapport qualité-prix et contribution à l’expérience locale. Ainsi sont nées les Clefs Michelin : aboutissement d’innombrables heures d’évaluation par l’équipe de sélection, « les hôtels distingués par ces Clefs sont ceux qui méritent d’être mis en lumière dans notre sélection. Ce sont les hôtels les plus exceptionnels du Guide », souligne-t-il. Au total, la sélection d’hôtels du Guide Michelin France 2024 comprend 24 hôtels 3 Clefs, 38 hôtels 2 Clefs et 127 hôtels 1 Clef. Les résultats ont été dévoilés ce lundi 8 avril. Parmi les différents lauréats, seul un se trouve en Maine-et-Loire et il s’agit de l’Hôtel de l’Abbaye de Fontevraud, l’Ermitage. Comme son restaurant, l’hôtel s’est vu honoré d’une clef.