Maine-et-Loire. Météo du vendredi 02 février 2024… et un fait marquant !

À la Chandeleur, nous mangeons traditionnellement des crêpes, mais quel est le rapport entre cette petite douceur sucrée et la fête religieuse chrétienne ? Sans trop rentrer dans les détails, la Chandeleur vient du mot “chandelle”, une célébration païenne qui a été christianisée (c’est le jour où le Christ s’est présenté au Temple de Jérusalem).

Et si nous dévorons des crêpes, c’est parce qu’elles symbolisaient la fin de l’hiver. Rondes et jaune comme le soleil, elles permettaient de finir la farine de l’année et de voir venir la nouvelle saison printanière. Autant vous dire que nous faisons probablement sauter les crêpes depuis quelques siècles, et que nous allons continuer encore longtemps.