18 novembre à Saumur : 8è salon des vins bio et saumurois

Réunis au sein du Théâtre le Dôme, à Saumur, les 18 domaines bio membres de l’association Saumur So Bio se réunissent cette année sur une journée pour leur salon emblématique de l’automne.
En présence des vigneron.nes de l’association, faites le plein de découvertes parmi toutes les appellations et les terroirs représentés par ces domaines : Saumur blanc, Saumur Champigny, Saumur Puy Notre Dame…
Chaque domaine interprète, à la lumière de son histoire, de son terroir, de sa personnalité, les appellations saumuroises et leurs cépages. Tous sont unis dans la passion de ces terroirs et le respect de l’environnement.

Des invités… du Saumurois !

L’association accueillera cette année 6 domaines bio, tous issus du Saumurois ! Une façon de remettre les terroirs saumurois au coeur de cette journée dédiée à la découverte, la dégustation, l’échange, autour de vins propres et respectueux de l’environnement.

Infos pratiques : Samedi 18 novembre 2023 de 10h à 19h, au théâtre Le Dôme de Saumur – Entrée 5€
5 euros l’entrée

Liste des domaines Saumur So bio
­Guillaume & Adrien Pire (Château de Fosse Sèche)
Mélanie Cunin & Aymeric Hillaire (Mélaric)
Carole Kholer (Jardins de Fleury)
Mathieu Vallée (Château Yvonne)
Guillaume Reynouard (Manoir de la Tête Rouge)
Jean-Michel Brunet (Domaine de L’Enchantoir)
David Foubert (La Folle Berthe)
Jean-François Régnier
Thibault Stéphan
Pauline Mourrain & Laurent Troubat (L’Austral)
Gil Caborderie (Les Cabor)
Paul Pisani (Château de Targé)
Bastien Rocour (Château de la Trochoire) Aurélie & Emmanuel Haget
Jonathan Maunoury
Fabien Duveau
Fabien Perréard (Le Nadir)
Thibault Masse (La Renière)

Liste des domaines invités
­Jeanne Germain & Florent Bouvet
Sophie & Clément Maire Kurdziel (Les Justices)
Etienne Moly
Frédéric Hauss (Les Infiltrés)
Christine Kieu & Jérôme Becuwe (La Chance)
Charlotte Fulda (Les Coquilles)
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Qui sommes-nous ?
Créée en 2014, l’association Saumur So Bio réunit les vigneron.nes bio du Saumurois autour du travail de la vigne et du vin en bio. Une évidence partagée, travailler en respectant les terroirs, les vignes, le voisinage et eux-mêmes. Natures, biodynamistes, permaculteurs : l’association se nourrit d’échanges entre les vigneron.nes, entre ces différentes cultures, complémentaires.