On ne le dira jamais assez, la France est bien le pays de la gastronomie. Nous autres, bons vivants que nous sommes, avons puisé dans notre vaste et colorée palette gustative un nombre conséquent d’images. Il était temps d’aborder un de nos fleurons : le sacro-saint fromage ! Pour cette expression, le fromage n’est pas perçu comme une délicatesse, mais plutôt comme une élaboration complexe et laborieuse, car faire de quelque chose “un fromage” c’est avant tout se compliquer la vie. Attention, ici on reprend avec beaucoup d’ironie le processus qui amène le lait à être transformé en fromage. C’est à dire qu’en partant de quelque chose d’apparence très simple (le lait) on arrive à produire un résultat abusivement élaboré (le fromage, donc). C’est une manière de se moquer d’une personne qui transformerait le moindre de ses problèmes bénins en montagne insurmontable. Comme le fait d’imaginer finir en prison pour avoir grillé une priorité à droite au beau milieu d’une route de campagne déserte. Un peu tiré par les cheveux, vous en conviendrez.
L’expression est très proche de nous dans le temps. Impossible de pointer une période précise si ce n’est qu’elle est apparue dans le langage courant au cours du XXe siècle. Et pour celles et ceux qui seraient intolérants au lactose, remplacez donc le fromage par une pendule, le sens demeure le même.
Hugo
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