Nos conseils diététiques du mercredi #2 : Il faut oublier les féculents pour mincir

Non, au contraire ils vous apportent des « glucides complexes qui contrairement aux aliments sucrés ( sucres, boissons sucrées..) fournissent une énergie que le corps est capable d’utiliser progressivement.
Cette grande famille regroupe le pain , biscottes.., les céréales ( riz, blé, orge, avoine .. ), les farines et les légumes secs ( lentilles, pois chiches, haricots secs..)
Il importe juste de ne pas en abuser et de les choisir plutôt complets car ils sont beaucoup plus riches en nutriments favorables à la santé ( fibres, vitamines, minéraux..) et font moins grimper la glycémie ce qui aura un impact favorable sur le poids et la santé ;
Il ne faut pas oublier que les légumes complètent le repas et que leurs fibres vont également participer à limiter la montée des glycémies.
Alors les pâtes oui, plutôt semi-complètes avec quelques champignons ou de la tomate par exemple !
Quant au pain, les boulangers nous proposent maintenant une large variété de pains, riches en fibres qui font notre bonheur au quotidien

A propos d’Anne Manteau
Votre bien être est au cœur de son accompagnement dans le respect de votre corps, de votre moral et votre vie sociale. « Mon ambition est de vous aider à (re)découvrir le plaisir de manger, grâce à une écoute attentive tout au long de votre suivi. »
Elle vous donnera des conseils personnalisés et adaptés selon vos évolution, avec des résultats durables pour profiter de la vie sereinement. Elle prends en charge :
– Les personnes bien-portantes, en surpoids ou en situation d’obésité : enfants, adultes, femmes enceintes, sportifs, personnes âgées, en couple.
– Les personnes ayant des troubles du métabolisme (hypertension artérielle, diabète, dyslipidémie, hypo/hyperthyroïdies, …) ou fonctionnels (syndrome du côlon irritable, intolérances, reflux gastro-œsophagien, …),
– Les personnes ayant une alimentation végétarienne, des intolérances et allergies alimentaires.
– Les personnes dans leur parcours de la chirurgie bariatrique ( sleeve, by pass gastrique) notamment en lien étroit avec la clinique de l’Anjou
– Les personnes ayant des troubles du comportement alimentaire (boulimie, anorexie, orthorexie)
Ses cabinets de Saumur et Avoine sont équipés d’un impédancemètre et d’outils pédagogiques adaptés.
« Lors de notre première entrevue, je prends le temps de vous écouter, de comprendre votre situation globale et nutritionnelle. Nous faisons un bilan complet et établissons un programme sur mesure pour atteindre vos objectifs. »
Ses cabinets :
– à Saumur, 59 quai Mayaud
– à Avoine : Maison de santé du Véron
Tel. 06 63 63 73 01 – Prendre RDV  – Son site Internet : https://www.anne-manteau-dieteticienne.fr/