Saumur. 50 repas proposés aux étudiants du pôle de formation à la rentrée de septembre
À compter du lundi 5 septembre 2022, l’entreprise à but d’emploi (EBE) ASURE, issue du dispositif Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée et présente sur Saumur et Montreuil-Bellay, proposera un service de restauration pour les étudiants du pôle universitaire de Saumur. Dans un premier temps 50 repas par jour environ seront servis, réalisés par 6 employés de l’EBE et l’encadrante. Pour Guy Bertin, vice-président de l’agglomération Saumur Val de Loire en charge de l’emploi, formation, insertion et mise en œuvre du Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée (TZCLD), « il s’agit d’une première réponse apportée pour la question de l’alimentation des étudiants du pôle de formation. » Les repas seront préparés dans les cuisines de l’espace Jean Rostand et servis dans ce même lieu qui se trouve à quelques pas seulement du PLUS, le pôle de formation. Les étudiants auront à leur disposition un site internet sur lequel ils devront réserver leurs repas et les payer en ligne. Puis, ils se présenteront sur place en donnant uniquement leur nom. Les réservations seront évidemment bloquées à 50 par jour.
3.30 € le repas
« Nous souhaitions offrir aux étudiants saumurois une solution de restauration comme cela se fait dans toutes les villes étudiantes. C’est pourquoi nous avons calqué le tarif du repas sur ce que propose le CROUS, à savoir 3.30 € le repas », explique Sandra Penisson, responsable de l’EBE ASURE. Les repas seront préparés en partie à partir des légumes produits dans le jardin de l’entreprise situé à Montreuil-Bellay, mais aussi à partir de dons des maraîchers et de l’entreprise Fleuron d’Anjou. « Le tarif fixé à 3.30 € ne nous permet pas de couvrir les frais de cette activité entre l’achat de certains produits, la location de l’espace… Cela ne couvre même pas la charge salariale. Mais l’idée de cette activité de restauration n’est pas d’être rentable, mais bien d’apporter un service et une solution à nos étudiants », poursuit-elle. Un repas végétarien sera également proposé.
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Commentaires 2
S’il y a 300 étudiants au PLUS, comment mangent les 250 qui n’ont pas droit ASURE ? Et ce système semble faire le bonheur du vice-président Guy BERTIN. Belle notion d’égalité des citoyens ! Que devient le projet de cuisine centrale confié en grande pompe à un maire de l’Agglo et dont on n’a plus de nouvelles après tous les mensonges du président-maire ?
Ce qui est pour le moins surprenant c’est qu’un tel centre de formation ouvre sans que l’aspect restauration ait été pris en compte ! Le coût d’un repas (sandwich) acheté à l’extérieur représente un coût que beaucoup d’étudiants ne peuvent se permettre…..un repas chaud, de qualité, d’un cout raisonnable, pris assis et en intérieur devrait être la norme ! Qui est à l’origine d’une telle décision ?